不同浸泡处理下苦荞主要成分的FTIR谱学响应分析

刘艳, 王建秋, 王冬冬, 解道统, 陈晓燕

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光散射学报 ›› 2026, Vol. 38 ›› Issue (2) : 547-561. DOI: 10.13883/j.issn1004-5929.202602027

不同浸泡处理下苦荞主要成分的FTIR谱学响应分析

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FTIR Spectral Response Analysis of Major Components in Tartary Buckwheat under Different Soaking Treatments

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